카길(Cargill)은 세계 최고 수준의 농업 전문 회사로서, 개인 소유의 다국적 기업이다. 미국 미니애폴리스에서 윌리엄 카길(William Cargill)이 1865년에 설립했다. 당시에는 농민에게서 곡물을 사서 대도시 시장에 직접 팔거나 위탁판매를 하던 조그만 회사였다. 카길은 1954년부터 1970년대까지 이루어졌던 미국의 원조프로그램을 위탁받아 수행하면서 급성장했다. 주요 인물은 데이비드 맥레넌(David W. MacLennan) 대표이다.
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