쿡봇(CookBot)은 재료를 넣으면 음식을 완성해 주는 요리로봇이다.
쿡봇은 로봇팔이 사람의 동작을 학습해 재현하는 것이 아닌, 사람의 도움 없이도 스스로 요리하는 요리로봇이다. 식재료가 담긴 트레이를 삽입하고 버튼만 누르면 재료 투입에서 요리, 세척의 모든 과정을 원스톱으로 해낸다. 식자재를 넣고, 조미료가 충분한지 체크한 뒤, 레시피를 택하면 해당 레시피에 맞게 투입된 재료를 가지고 쿡봇이 요리한다. 개인의 취향에 따라 짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛 등 다섯 가지 맛을 조절할 수 있으며, 조리 중 연기나 소음은 나지 않는다. 접시를 올리면 자동으로 쿡봇이 음식을 꺼낸다. 쿡봇은 요리가 끝난 후 자동세척도 가능하다. 무엇보다 균일한 맛 유지가 가능하고 조리공간과 도구가 필요 없어 배달전문점이나 프랜차이즈 업체에서 활용도가 높을 것으로 기대된다.[1][2]
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참고자료[편집]
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