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㈜신세계푸드
㈜신세계푸드(Shinsegae Food)는 ㈜신세계를 모기업으로 하는 신세계그룹의 계열회사이다. 주요 사업은 공장·오피스·대학교·병원 등의 구내식당 위탁운영, 외식 사업, 육가공, 식자재 유통 등이다.
연혁
- 2021년 06월 : 고용노동부 주관 '노사문화 우수기업'선정
- 2021년 05월 : 노브랜드버거 100호점 'SSG랜더스필드점'오픈
- 2021년 01월 : 신세계푸드 R&D센터 '안전관리 우수연구실' 인증 획득
- 2020년 11월 : '친환경 아이스팩' 그린 패키징 공모전 '대상' 수상
- 2020년 08월 : 평택물류센터 준공
- 2020년 07월 : 노브랜드 버거 가맹사업 시작
- 2020년 03월 : 이마트24 x 스무디킹 숍인숍 모델 론칭
- 2020년 02월 : 영국 유기농 식품 '웨이트로즈 더치' 론칭
- 2020년 01월 : 케어푸드 전문 브랜드 ‘이지밸런스’ 론칭
- 2019년 12월 : 사회공헌활동 '키다리아저씨' 2기 수료
- 2019년 11월 : 프리미엄 배달 맛집 '셰프투고' 론칭, 안주류 가정간편식 '올반 한잔할래' 론칭
- 2019년 08월 : '노브랜드 버거' 론칭
- 2019년 07월 : 에어프라이어 전용 간편식 '올반 에어쿡' 론칭, 오산2공장 가동
- 2019년 04월 : 보노보노 죽전점 오픈, 사회공헌활동 '키다리아저씨' 2기 출범
- 2019년 03월 : 신세계마미 대박라면 3탄 '고스트 페퍼 치킨 맛' 출시, 제 7대 김운아, 성열기 대표이사 취임
- 2019년 01월 : 세린식품 매출액 200억 돌파
- 2018년 12월 : 매입유통부문 대표이사 관세청장상 수상, 올반 프리미엄 오픈, 사회공헌활동 '키다리아저씨' 1기 수료, 다이닝 포차 '푸른밤살롱' 론칭, 데블스도어 IFC몰점 오픈, 제 8회 그린패키징 공모전 최우수상 수상, 버거플랜트 공식 1호점 논현점 오픈
- 2018년 11월 : 올반LAB 미래연구팀, 2018 안전관리 우수연구실 인증 획득, 뉴트리社 케어푸드 MOU 체결
- 2018년 10월 : 보노보노M 김포한강점 오픈
- 2018년 07월 : '2018 안전보건활동 우수사례 발표대회' 서비스업 부문 최우수상 수상
- 2018년 06월 : 쓰리트윈즈 코엑스점 오픈, 버거플랜트 코엑스점 오픈, 데블스도어 코엑스점 오픈
- 2018년 04월 : 데블스도어 데블스 페일에일 '대한민국주류대상' 대상 수상, 코엑스 컨벤션, 웨딩 케이터링 운영 시작
- 2018년 03월 : 신세계마미 할랄 인증 라면 '대박라면' 출시, 사회공헌활동 '키다리아저씨' 출범
- 2018년 02월 : 평창 동계올림픽, 동계패럴림픽 케이터링
- 2017년 12월 : 프리미엄 유기농 아이스크림 쓰리트윈즈 첫 매장 오픈, '일·가정 양립 우수기업' 국무총리 표창 수상
- 2017년 11월 : '신세계마미(SHINSEGAE MAMEE)' 합작법인 설립 협약, 단체급식 부문 '안전 동행 프로그램' 인증 획득, 프리미엄 바나나 브랜드 '바나밸리' 론칭
- 2017년 09월 : '비건(Vegan) 베이커리' 출시
- 2017년 08월 : 자니로켓 글로벌 400호점 스타필드 고양점 오픈, 오산공장 안전보건경영시스템 KOSHA 18001 획득, 데블스다이너 론칭(스타필드 고양)
- 2017년 07월 : 평창동계올림픽대회 케이터링 서비스 공식 후원 협약
- 2017년 02월 : 광주 기아챔피언스필드 식음시설 운영
- 2017년 01월 : 생수업체 (주)제이원 자회사 편입
- 2016년 11월 : 안전행복 프랜차이즈 인증 취득
- 2016년 10월 : 일자리 창출 국무총리상 수상
- 2016년 09월 : 식품 통합 브랜드'올반' 론칭, 한국식품연구원 MOU 체결
- 2016년 08월 : 농업 상생협력우수기업 선정
- 2016년 07월 : 밀양 물류센터 오픈
- 2016년 06월 : 위해상품 차단시스템 인증 획득, 음성공장 식육가공업 및 식육포장처리업 HACCP 인증 획득
- 2016년 05월 : 프리미엄 푸드코트 셀렉더테이블(Selec the table)론칭
- 2016년 04월 : 아이스크림 브랜드 원더스쿱(Wonder Scoop)론칭, 고용노동부장관 표창 수상, 종합인증우수업체(AEO) 재공인 획득
- 2016년 02월 : 서울사무소 이전(서울시 성동구 성수일로 56)
- 2016년 01월 : 신세계푸드 홈페이지 &Award 수상, 스무디킹코리아(주) 자회사 편입
- 2015년 10월 : 세린식품(주) 자회사 편입
- 2015년 08월 : 신세계푸드 음성공장 준공
- 2015년 07월 : 충청북도 서산시 상생협력 MOU 체결
- 2015년 05월 : 식품안전센터, 국제공인시험분석기관 공인
- 2015년 04월 : 2015 외식산업인의 날 김성환 대표이사 식품의약품안전처장 표창 수상
- 2015년 03월 : 천하제일사료 MOU 체결
- 2015년 01월 : 오슬로(o'slo) 론칭, 웹매거진 푸딩(FOODing) 창간
- 2014년 12월 : 그래머시홀 본점 오픈, 농우바이오 MOU 체결, 경상북도 청송군 MOU 체결, (주)신세계푸드, (주)신세계SVN 합병
- 2014년 11월 : 게스트로펍 Devil's Door(데블스도어) 론칭
- 2014년 10월 : 한식브랜드 올반 론칭 (여의도점)
- 2014년 09월 : R&D센터 상품개발실 오픈, 경기도 양평군 MOU 체결
- 2014년 08월 : Shiroich Exclusive License Agreement
- 2014년 06월 : 2014 보노보노 한국서비스품질지수(KS-SQI) 1위 선정
- 2014년 03월 : 납세자의 날 철탑산업훈장 수상
- 2013년 11월 : Real Brunch Table, Egg Talks 론칭 (이마트 죽전점)
- 2013년 10월 : 신세계백화점 식음MD 영업양수도 계약 체결(딘앤델루카, 그래머시홀, 조선호텔도시락, 웨이트로즈 등)
- 2013년 08월 : 충주 세계 조정 선수권 대회 운영 (연회 및 선수단 식사), FSSC 22000 인증 획득
- 2013년 07월 : R&D센터 오픈
- 2013년 05월 : 서울본부세관과 사회봉사 MOU 체결, Three Twins Ice Cream 론칭
- 2012년 10월 : 2012 한국서비스품질지수(KS-SQI) 1위 3년 연속 선정, AEO(수출입종합인증업체) 인증 획득, 식품개발연구소 기업부설연구소 인정
- 2012년 09월 : 2012 올해의 브랜드 대상 씨푸드레스토랑 부문 4년 연속 수상, '신세계와 함께하는 맛있는 행복' 밥차 출범
- 2012년 08월 : 신세계푸드-JBS AUS社 비프시티 브랜드 독점계약 체결
- 2012년 06월 : 음성식품가공센터 1단계 준공(바나나 전용 후숙센터, 과일 소분센터, 비축창고 등)
- 2012년 05월 : 신세계푸드-델몬트퍼시픽社 S&W 국내 독점공급 협약 체결
- 2011년 11월 : 치키타브랜드-신세계푸드 제휴 협약, 제 8회 한국파렛트컨테이너 산업대상 지식경제부장관 표창 수상
- 2011년 09월 : '2011 올해의 브랜드 대상' 씨푸드레스토랑 부문 3년 연속 수상
- 2011년 05월 : 논산물류센터 오픈
- 2011년 02월 : 자니로켓 론칭(신세계백화점 강남점)
- 2011년 01월 : 2011 대한민국 퍼스트브랜드 대상 (한국소비자포럼 주관)'씨푸드레스토랑 부문' 3년 연속, '식품유통 부문' 2년 연속 수상, B2B 『웰채』 및 B2C 『행복한입』 브랜드 론칭
- 2010년 10월 : '한국서비스품질지수(KS-SQI) 1위' 2년 연속 선정, '2010 올해의 브랜드 대상' 씨푸드레스토랑 부문 2년 연속 수상
- 2010년 07월 : 생면 미국 첫 수출
- 2010년 06월 : 오산공장 HACCP 인증 획득
- 2010년 05월 : 피지워터-신세계푸드 독점계약 체결
- 2010년 04월 : 코스닥(KOSDAQ)에서 코스피(KOSPI)로 이전 상장, 뉴질랜드「제스프리 키위」수입계약 체결
- 2010년 02월 : 2010 대한민국 퍼스트브랜드 대상, '식품유통 부문', '씨푸드레스토랑 부문' 2개 부문 수상
- 2009년 12월 : 한국인터넷커뮤니케이션협회(KICOA) 주관 「2009 인터넷 고객만족 대상 (ICSI)」Management 부문 대상 수상
- 2009년 10월 : 한국서비스품질지수 (KS-SQI) 씨푸드레스토랑 부문 1위 선정(한국표준협회 주관), 한국소비자포럼 주관 ‘2009 올해의 브랜드 대상’ 수상
- 2009년 09월 : 오산공장, BSI(영국표준협회) 최고 등급 Platinum 획득
- 2009년 08월 : 2009 대한민국 보건산업대상 유통서비스 부문 대상(보건산업최고경영자회의 주관)
- 2009년 07월 : 산·관·학 맞춤형 직업훈련-취업연계 프로그램 업무협약 체결(신세계푸드, 경기도, 통일부, 현대호텔관광직업전문학교)
- 2009년 05월 : 전라남도와 농수산물 구매 및 유통지원에 대한 양해각서 체결
- 2009년 04월 : 양평군 조현리마을 '농촌사랑 1사1촌 자매결연'
- 2009년 03월 : 치키타 바나나 이마트 출시
- 2009년 02월 : 이천 2공장 HACCP인증 획득
- 2009년 01월 : ㈜훼미리푸드 인수 합병, 치키타 유니푸룻티 아시아社 이마트 상품 공급 제휴 협약 체결
- 2008년 12월 : 이천 육가공센터 KOSHA18001(안전보건경영시스템) 인증 획득
- 2008년 08월 : 이천 2공장 준공(야채/수산 전처리 센터, 면/떡 제조센터, 물류센터 등)
- 2008년 04월 : 양평군과 '사회공헌 및 친환경 농산물 유통'에 관한 MOU 체결
- 2008년 02월 : 육가공업계 최초 냉장 양념육 상품 온라인 쇼핑몰 판매 개시
- 2008년 01월 : 파인애플, 바나나 등 PL 브랜드 『해피팜』출시, 美, 파라마운트 시트러스社 네이블 오렌지 국내 유통, Ocean Spray 국내 독점판매 계약 체결
- 2006년 11월 : 이천 육가공센터 HACCP 인증 획득
- 2006년 10월 : 프리미엄 씨푸드 패밀리레스토랑 보노보노 론칭
- 2006년 09월 : 2006년 노사문화 우수기업」선정
- 2006년 06월 : 컨세션사업 브랜드 그랜드 델리아 론칭
- 2006년 03월 : ㈜신세계푸드 사명 변경
- 2005년 12월 : 조리아카데미 개원, 영남물류센터 오픈
- 2005년 06월 : 돈카츠 칸소 브랜드 론칭
- 2005년 05월 : 국제표준시스템경영상 품질경영시스템부문 대상
- 2004년 09월 : 대한민국경영품질대상 소비자안전부문 최우수상 수상(한국능률협회 컨설팅 주관)
- 2004년 04월 : 미국 Sun Rayz社 제품 국내 독접공급계약 체결
- 2004년 02월 : 미국 U.S.Foodservice Inc과 식자재 매입 및 국내 공급계약
- 2003년 12월 : 한국 서비스 경영 대상 수상 (한국서비스경영진흥원 주관)
- 2003년 10월 : 이천 1공장 준공
- 2003년 09월 : 중국 신셔밍다社와 급식 기술지원 계약 체결
- 2003년 07월 : 한국 서비스 경영 최우수상 수상 (한국서비스경영진흥원 주관), 한국 서비스 품질 우수기업 인정 (산업자원부 주관)
- 2003년 01월 : (주)훼미리푸드 계열회사 편입
- 2002년 12월 : 식품안전경영대상 수상(한국능률협회 주관)
- 2002년 09월 : 한국 재무경영 중기업부문 대상 수상(신경영연수원 주관)
- 2002년 03월 : 이마트로 이투게더 사업 이관
- 2001년 03월 : 코스닥 기업등록(금융감독위원회)
- 2001년 01월 : 이마트 이투게더 인수
- 2000년 11월 : 일본 Mefos사와 급식기술 업무제휴(메뉴개발, 운영, 설비 등 선진기술 도입), HACCP 인증 획득 (신세계 인천점 급식사업장)
- 1999년 12월 : 인터넷 기반 통합영업정보시스템 구축
- 1998년 03월 : 신세계 상품과학연구소 식품의약품안전청 자가품질검사기관 인증
- 1997년 11월 : 전 사업장 '식품관리 실명제'실시, ISO 9002 인증 획득
- 1996년 07월 : 대기업 최초 고등학교 위탁급식사업 진출
- 1995년 12월 : 바이킹레스토랑 까르네스테이션 론칭
- 1995년 07월 : 별도 법인 (주)신세계푸드시스템 출범
- 1986년 08월 : 국내 최초 위탁급식운영(신세계百 특판사업부 케이터링사업팀)[1]
주요사업
식품제조
내 최고 수준의 인프라와 연구인력을 갖추고 있는 R&D 센터를 통해서 국,탕, 찌개, 샐러드, 육가공류, 소스류, 면떡류, 베이커리류, 신선 식품(Fresh food) 등 국내에서 최초로 선보이는 다양한 상품군을 직접 개발하고 있다. B2C(기업과 소비자) 소매식품과 식품유통사업을 위한 B2B(기업과 기업) 대용량 제품을 직접 생산하며 맛과 영양, 간편성을 두루 갖춘 프리미엄 HMR(Home Meal Replacement) 시장을 선도해 나가고 있다. RTH(Ready To Heat)상품, RTC(Ready To Cook)상품, RTE(Ready to Eat)상품 등으로 소비자으 기호 및 취향에 따라 선택할 수 있도록 새롭고 다양한 형태의 제품을 발 빠르게 개발하고 있다.
식품유통
신세계푸드는 상품의 차별성과 품질 및 가격 경쟁력을 바탕으로 이마트, 신세계백화점, 이마트24, 조선호텔, 스타벅스, 이마트 에브리데이 등 신세계그룹은 물론 급식회사, 외식프랜차이즈, 식품제조회사, 호텔, 리조트 등 다양한 고객들에게 상품을 공급하는 식품유통사업을 복합적으로 전개하고 있습니다. 신세계푸드는 자체생산을 비롯해 국내매입, 글로벌 소싱 등 대량 구매력과 선진 구매기법 도입을 통해 고객이 원하는 최상의 품질 경쟁력을 갖춘 상품을 가장 합리적인 가격으로 공급해준다. 국내 매입 상품은 산지 계약재배, 위탁영농, 비축구매 등 시세의 급등락에도 영향을 최소화하고 고객이 원하는 상품을 안정적으로 공급할 수 있는 품질 중심의 매입채널을 자체 구축하고 있다. 글로벌 소싱상품은 글로벌 식품기업과의 제휴 및 네트워크 구축을 통해 농산, 수산, 축산, 가공식품 등 품질 경쟁력을 갖춘 해외의 일류 브랜드 및 다양한 식품을 직접 발굴하여 국내에 선보이고 있다. 자체 제조상품은 대형마트, 편의점, 백화점 등 다양한 유통채널을 통해 공급하고 있는 HMR상품 제조 노하우를 바탕으로 국/탕/찌개류, 면/떡류, 소스류, 육가공류, 베이커리류 등 다양한 카테고리별 B2C 소매 및 B2B 대용량 상품을 개발하여 식품유통사업을 활발하게 전개하고 있다.
식음
국내 최고 R&D 역량을 바탕으로 빠르게 변화하는 국내외 식음 트렌드를 예측하고 새로운 컨셉을 끊임없이 시도하며 신세계다운 명품 외식 브랜드를 운영하고 있다. 한식뷔페 '올반', 아메리칸 게스트로펍 '데블스도어', 프리미엄 시푸드 레스토랑 '보노보노', 패스트 캐쥬얼 레스토랑 '노브랜드 버거' 등을 통해 고객에게 만족스러운 한 끼 식사, 그 이상의 경험을 제공하고 있다. 조선호텔 베이커리의 기술력과 장인정신을 바탕으로 대형마트 인스토어형 베이커리 매장 '데이앤데이', '밀크앤허니', 'E-베이커리'를 비롯해 트레이더스 내에서 운영 중인 'T-베이커리', 백화점과 복합쇼핑몰 맞춤형 프리미엄 파티쉐리 '더 메나쥬리'까지 다양한 콘셉트의 베이커리 모델을 선보이고 있다. 딘앤델루카, 자니로켓 등 해외에서 각광을 받고 있는 유명 식음브랜드와의 제휴를 통해 다양성을 추구하며 국내 소비자에게 선보이는 등 외식산업의 대안을 제시하는 트렌드 세터로서 대한민국의 외식문화를 선도해 나가고 있다. 공항, 골프장, 아웃렛, 리조트, 대형병원, 고속도로 휴게소, 터미널, 역사 등 복합상업시설, 공공시설의 식음료부문을 위탁운영하는 컨세션(Consession)사업을 활발하게 전개하고 있다. 지역 특색에 따른 고객의 기호와 입지 및 입점 규모에 따라 신세계푸드의 검증된 식음컨텐츠 또는 경쟁력을 갖춘 외부 브랜드와의 제휴를 통해 핵심 고객층의 특성에 맞는 유연한 식음MD 구성으로 컨세션 시장을 선도해 나가고 있다.
위탁급식
국내 최대의 유통기업인 신세계의 인프라와 노하우를 바탕으로 대기업 최초 위탁급식사업에 진출하였으며 맛, 품질, 위생안전, 서비스 등 고객만족 실현을 최우선 가치로 지난 20여년 동안 대한민국 급식산업의 선진화를 위해 앞장서 왔다. 기업체, 산업체, 연수원, 병원, 대학교 등 신세계푸드는 과학적인 고객의 니즈 분석을 통해 고객군별에 맞는 맞춤형 푸드 서비스를 제공한다. 특히 외식사업의 노하우를 급식사업에 접목시킨 새로운 형태의 선진 프리미엄 급식 모델 개발에도 심혈을 기울이고 있다.
- 기업체/산업체/연수원 : 고객선호도 조사, 개별 사업장 특성과 기호, 건강까지 고려한 식단 제공한다. 외식사업 노하우를 접목시킨 맞춤형 프리미엄 급식 서비스를 제안한다.
- 병원(환자식/직원식/방문자식) : 대형병원 운영 노하우 및 임상영양사 자격증을 보유한 전문관리인력에 의한 치료식을 제공한다. 방문자식, 직원식 등 고객 특성별 맞춤 서비스 제공으로 병원 운영수준 부각 및 이미지를 향상시킨다.
- 대학교/기숙사 : 학교, 학생의 정기적 모니터링 및 의견수렴을 통해 균형잡힌 영양과 입맛을 고려한 메뉴를 운영한다. 엄격한 위생관리 및 식재료 사용기준을 적용한다.[1]
브랜드
외식
- 노브랜드버거(No Brand Burger) : 최적의 식자재와 요리방법을 찾아 버거를 중심으로 다양하고 맛있는 새로운 웨스턴 스낵을 제공하는 캐주얼 버거 하우스다. 두툼하고 스모키한 직화구이 패티와 이에 어울리는 다양하고 매력적인 소스들, 그리고 부드러운 번으로 부담없는 가격에 즐기는 최고의 가성비 버거를 제공한다. 버거 외에도 국내에서 손쉽게 경험하기 힘든 다양한 웨스턴 핸드헬드 푸드(western hand held food)를 제공함으로서 고객들에게 새로운 캐주얼 푸드 경험을 할 수 있도록 한다. 저희는 단순히 버거를 먹는 레스토랑을 넘어 다양한 시간, 다양한 고객님들의 상황에 최적화된 외식 경험을 제공하기 위한 신개념 캐주얼 버거 하우스를 추구하고 있다.
- 데블스도어 : 데블스도어는 매장에서 직접 만든 수제 맥주를 즐길 수 있는 펍(Pub)과 레스토랑을 접목시킨 아메리칸 스타일의 게스트로펍입니다. 국내 최고의 양조 전문가가 개발한 레시피를 230여년 전통의 독일 카스파리 양조설비로 직접 생산한다. 페일에일(Pale Ale), 인디아 페일 에일(IPA, India Pale Ale), 흑맥주(Stout), 헬레스 라거(Helles Lager), 헤페 바이젠(Hefe Weizen) 등 6종류의 에일맥주를 선보인다. 또한, 데블스도어에서는 신세계푸드 R&D센터의 셰프들이 직접 개발한 맥주와 가장 잘 어울리는 버거, 피자, 바 스낵, 앙트레 등 30여종의 다양한 메뉴를 수제 맥주와 함께 합리적인 가격으로 즐길 수 있다. 라거맥주로 획일화 되어있는 국내 주류시장에서 소외되었던 에일맥주(Ale)를 재조명하게 된 계기를 제공했다는 평가를 받고 있다. 특히 대형 양조설비에서 직접 생산한 신선한 에일맥주를 국내에서 접하기 어려웠던 감각적인 인테리어와 대형공간에서 즐길 수 있다는 점에서 국내 외식시장에 새로운 대안을 제시하며 트렌드를 선도해 나가고 있다. 신세계푸드는 데블스도어를 국내에서 가장 빠른 맥주의 소식을 접할 수 있는 맥주 마니아들의 트렌드 메카로 성장시켜 나갈 계획이다.
각주
같이 보기
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